Afgelopen dinsdag heb ik de tweede in de reeks van vier presentatie voor Young Business Professionals op de Saxion Hogeschool in Deventer gegeven. YBP is de student-ondernemersvereniging van Saxion Hogescholen in Apeldoorn, Deventer en Enschede. De titel van de presentatie/workshop die ik gegeven heb was Slimmer Vermarkten.

De presentatie in delen opgegeknipt. Het eerste deel is gemaakt in Prezi, een heel interessante presentatietool die een alternatief is voor bijvoorbeeld Powerpoint of Keynote. Dit eerste deel kunt u hier vinden. Het tweede deel staat in Powerpoint en is hieronder te vinden.

Slimmer Vermarkten
Ik startte de presentatie met te vragen wat de deelnemers gedaan hebben naar aanleiding van de vorige bijeenkomst met als thema Slimmer Positioneren. Het bleek dat de presentatie eraan bij had gedragen dat men met een andere blik naar vanzelfsprekende zaken te kijken. Goed om te horen, want naast het feit dat we graag mensen wat vertellen, is ons doel dat mensen erover gaan nadenken en iets mee doen.

Marketing
Als eerste ben ik ingegaan op wat dacht dat marketing is. Ik stelde de deelnemers de vraag of ze hun eigen klant zouden willen zijn en naderhand las ik op Twitter dat één van de deelnemers dit wel een goede vraag vond. Stel deze vraag maar eens aan jezelf: Zou jij je eigen klant willen zijn en waarom wel of niet en wat er beter kan. Zelf weet je de antwoorden op deze vragen.

Daarna ben ik dieper ingegaan op waar klanten op vertrouwen en dan blijkt dat vooral aanbevelingen van mensen die dichtbij staan vertrouwd worden. Om een kader te scheppen heb ik verteld hoe de marketing zich ontwikkeld heeft en dat we in de westerse wereld in de top van de piramide van Maslov terecht gekomen zijn.

Aandacht kopen versus aandacht verdienen
Hierna heb ik verteld over een theorie van David Meerman Scot die aangeeft dat bedrijven aandacht proberen te kopen (advertenties) om aandacht smeken via PR en mensen lastigvallen door middel van verkopers en verkoopverhalen, wanneer mensen hier niet op zitten te wachten. Het onderstaande filmpje illustreert goed de verhouding tussen de adverteerder en de klant.

Marketing nieuwe stijl gaat om communicatie, dit houdt in dat marketeers/bedrijven/verkopers vooral moeten leren luisteren en vragen en minder zenden. Bedrijven moeten de aandacht van (potentiële) consumenten leren verdienen.  Ik laat dan altijd een plaatje zien van een jongetje met een hand voor de mond.

Je hebt één mond en twee oren en gebruik ze in die verhouding als marketeer.

De conclusie die ik uit dit alles trek is dat de marketeer niet meer aan het stuur zit. Het is de klant die bepaalt of hij of zij met of over jou wil communiceren. En ja dit houdt in dat je in gesprek moet met de klant en ja, dit betekent dat je als bedrijf andere prioriteiten moet stellen want de “oude” marketingtrucjes werken minder goed. Je kunt je kop in het zand steken en doen of er niets aan de hand is en lekker op de oude manier verdergaan. Sta dan niet verbaasd te kijken als klanten naar de concurrent lopen.

Sociale Media
Persoonlijk contact blijft een heel belangrijk iets en als dit mogelijk is en als de klant het waardeert zul je dit als bedrijf of marketeer zeker moeten blijven doen. Naast persoonlijk contact biedt het toenemend gebruik van sociale media bedrijven heel veel nieuwe mogelijkheden om inzicht te krijgen waar klanten mee bezig zijn en hoe ze over jouw producten of diensten denken. Ook bieden sociale media ook goede mogelijkheden om met klanten en geïnteresseerden in contact te komen.

Ontvangen en zenden
Maar dan wil ik direct de waarschuwing meegeven aan hen die denken dat ze sociale media als een zoveelste advertentiekanaal kunnen gebruiken. Als je als bedrijf alleen de zendmodus hanteert en al jouw nieuwste aanbiedingen op Twitter slingert dan kun je nog zoveel mensen gaan volgen, zij zullen jou niet gaan volgen. Hetzelfde geldt voor LinkedIn. Als jij alleen in de zendmodus staat dan zullen veel mensen dit direct aanvoelen. Sociale media, de term zegt het al verlangt een sociale houding en net als in het echte leven, zijn mensen die alleen maar vertellen en praten vaak minder interessant dan mensen die ook wel eens iets vragen en interesse hebben in diegene die tegenover hem staat. Hieronder staat een inspirerend Youtube filmpje van Eric Qualman, what’s in a name?, schrijver van het boek Socialnomics dat ik besteld heb en waar ik zaterdag mee ga beginnen met lezen.

Nederlands handboek
Ik zag vandaag op Twitter iemand die schreef over het Handboek Communities van Erwin Blom. In zijn boek geeft hij tal van best practices uit het rijke onlinemedialandschap en laat hij zien waarom bepaalde sites groot zijn geworden. Het boek is net uit en ik heb nog geen beoordelingen kunnen lezen, maar de geluiden over het boek lijken goed. Ik heb nog een groot aantal ongelezen boeken in de kast staan, maar zal het zeker niet nalaten om t.z.t. dit boek te bestellen en de bruikbare aspecten te gebruiken in mijn advieswerk. Een link naar het weblog vindt u hier.

Propositiehuis en Easy listening

In het tweede deel van de presentatie heb ik het propositiehuis besproken. Het propositehuis is een model waarin de propositie van een bedrijf of product onder de loep genomen wordt. In het model wordt in een paar simpele stappen zowel de externe als interne aspecten van een bedrijf of product onder de loep genomen. Het mooie van het doorlopen van dit model met mensen die elkaar nog niet kennen, zoals tijdens de workshop, is dat anderen heel onbevooroordeeld naar het verhaal van de ondernemer luisteren. In veel gevallen vind je zelf iets totaal vanzelfsprekend of sta je hier niet bij stil wat een buitenstaander echter wel doet. In eerste instantie wordt gekeken wie je doelgroep is en wat hun behoefte is. Deze twee aspecten vormen het fundament van het propositiehuis. Het laatste aspect van de externe analyse omvat wie je concurrenten zijn. Het interne deel bestaat uit wat jouw belofte is aan de klant. Deze belofte zal op een bepaalde manier onderbouwd moeten worden. Het dak van het propositiehuis wordt gevormd door het onderscheidend vermogen.

Social media, ik wordt op dit moment gebombardeerd met dit begrip en het feit dat ik al van een aantal social media tools gebruik maak, maakt het aantal berichten over het fenomeen er zeker niet minder op.

Kijk verder dan de technologie
LinkedIn, Twitter, Plaxo, Xing, webloggen, Youtube en noem alle andere sociale netwerkmogelijkheden maar op, veel mensen, waaronder ook veel MKB ondernemers, zien door de bomen het bos niet meer. Waar moet ik mij aanmelden? Waarom moet ik mij aanmelden. Veel technische termen. Ik merk dat veel mensen hierdoor afgeschrikt worden en hierdoor kansen en mogelijkheden laten liggen. Social media gaan voor mij niet over technologie. Feit is echter wel dat veel mensen die veel met technologie hebben als eerste gebruikmaken van deze nieuwe tools en dit kan mensen die minder hebben met technologie het idee geven dat het dan helemaal niets voor hen is. Technologie is een middel, niet meer en niet minder. Ik hoor ook nogal eens dat social media geen vervanger zijn van echt contact en ik ben het daar helemaal mee eens. Feit is wel dat social media wel een aanvullende rol kunnen spelen bij contact tussen mensen en het contact vaak zelfs kunnen verbeteren. Ik krijg meer inzicht in waar mijn contacten mee bezig zijn of wat hen drijft en krijg voor mij gevoel een betere verbinding.

Strategie
Ik merk nogal eens dat bedrijven of personen iets willen met social media of ze zijn er al mee bezig maar eigenlijk geen strategie of doel hebben. Veel social media tools zijn heel erg leuk om je in te verliezen, zowel zakelijk als privé, maar voor je het weet ben je er uren mee kwijt. Vraag jezelf af wat je door middel van gebruikmaking van een social network wilt bereiken. Wil je in contact komen met mensen die je anders niet kunt bereiken, wil je informatie het web op slingeren? Er zijn 1001 dingen die je door gebruikmaking van alle tools zou kunnen realiseren, maar probeer jezelf de vraag te stellen wat het nut hiervan is en welk doel wil je bereiken.

Maatschappelijke ontwikkelingen
Volgens mij zijn er een aantal ontwikkelingen in de maatschappij gaande die beter zichtbaar worden door gebruikmaking van sociale media en deze ontwikkelingen worden volgens mij ook nog weer versterkt door sociale media. Collega’s van mij zijn met een aantal klanten op trendtour geweest en hebben daar een aantal trends gesignaleerd. Eerst dacht ik dat deze trends vooral gericht waren op de foodbranche, maar ik heb dezelfde conclusies getrokken naar aanleiding van andere bijeenkomsten en gesprekken in heel andere sectoren. Volgens mij is het volgende gaande.

1. Puur (Van Dale: bn, bw 1 zuiver, onvervalst: ~ goud 2 louter: ~ toeval)
Het wordt voor veel mensen steeds belangrijker dat een persoon, bedrijf of product puur is. De echtheid van personen en bedrijven komt steeds sneller bovendrijven en het internet draagt hier in sterke mate aan bij. Mijn collega Raymond Witvoet vat deze ontwikkelingen samen onder de begrippen transparantie en verbinding. Internet zorgt voor veel meer transparantie en als iemand, een bedrijf, product of dienst niet onvervalst is dan val je veel sneller door de mand.

2. Authentiek (Van Dale: bn betrouwbaar, geloofwaardig; echt)
In deze tijd van enorm aanbod, zijn we met zijn allen op zoek naar mensen, bedrijven, producten en diensten die betrouwbaar zijn. Door de enorme keuze wordt het steeds lastiger om een goede keuze te maken. Mede daardoor gaan we op zoek naar authenticiteit. Een goed boek dat over de onderwerp gaat is The Paradox of choice, van Barry Schwartz en een interessant filmpje van hem kun je vinden op Ted.com waarin het The Paradox of Choice uitlegt. Een ander goed boek over dit thema is Authenticity van Pine en Gilmore.

3. Passie (Van Dale: hartstocht, drift; hartstochtelijke liefhebberij
We zijn op zoek naar contacten, leveranciers, klanten, die passie hebben voor hetgeen ze doen. Het is hun passie om te creeeren, het is hun passie om te helpen et cetera. Met deze mensen willen andere mensen contact. Het valt mij op dat mensen die ergens echt gepassioneerd zijn, door anderen meer gewaardeerd worden dan anderen en dit in het bedrijfsleven bijvoorbeeld het vaak beter doen dan anderen.

4. Storytelling/vertellen (Van Dale: verhalend mededelen: een verhaal ~ 3 mondeling mededelen)
Het verhaal achter een persoon of bedrijf maakt voor mij dat ik mij veel beter kan identificeren met die persoon of dat bedrijf. Je weet meer over de achtergrond, geschiedenis. Gisteren was ik bij de Food Valley Conference is Ede en daar werd ik nogmaals bevestigd in dit gegeven. Hij vertelde dat een deel van het succes van zijn bedrijf Barilla in de Verenigde Staten voortkwam uit het feit dat Barilla zich niet alleen richt op de mond van de consument maar ook op hart en de geest van de consument. Men richt zich zowel op het fysieke en het emotionele van de klant door minder van het vertellen van het verhaal van Barilla. Ik heb al eerder geblogd over het boek Conversational Capital dat gaat over storystelling.

5. Connecting/verbinding (Van Dale: samenbinden; (innig) verenigen)
De mens is een sociaal wezen en wil graag onderdeel uitmaken van een groep. Dit gebeurt in real life (IRL) maar ook in de digitale wereld. Je wilt betrokken worden, je betrokken voelen bij een groep. Ik noem vaak het voorbeeld van de introductie van mobiele telefonie. Toen mensen gevraagd werd of ze behoefte aan een mobiele telefoon was het antwoord nee. Het succes van mobiele telefonie zat in de behoefte aan communicatie en hierbij speelde de mobiele telefoon een rol.

Punten met elkaar verbinden
Als je al deze trends in je achterhoofd houdt en je gaat dan de verschillende sociale netwerk tools op een rij zet, dan valt je misschien op dat de sociale netwerken allemaal op een bepaalde manier invulling geven aan de bovenstaande punten. Hyves verbindt mensen maar dan vooral op het privé vlak en richt zich vooral op jongere mensen. LinkedIn verbindt mensen in de zakelijk wereld. Twitter daarentegen heeft een sterkere communicatiefunctie. Op Youtube worden filmpjes gedeeld en op Iens.nl vertelt men elkaar welk restaurant men goed vond. Uiteraard is het zo dat social media niet voor iedereen bruikbaar of zinvol zijn. Laat je echter niet weerhouden door de technologie, bedenk wat jij persoonlijk of zakelijk wilt bereiken, kijk ons rond op de sociale netwerksites of laat je bijpraten door mensen die er al op zitten en beslis dan of het wel of niet wat voor je is. Hier onder staat de presentatie die ik 6 oktober 2009 bij het PuberMKB in Arnhem heb gegeven. Veel succes en misschien ontmoet ik je in de digitale wereld of in real life (IRL).

Gisterenochtend wandelde ik het Syntens kantoor in Arnhem binnen en zag daar een enorme beker staan. Bij het lezen van de bijgevoegde bleek dat wij als Syntens Arnhem bedankt werden voor alles dat wij voor het bedrijf Webdesigning hebben betekend.

Impact
Als Syntens adviseur ben je in veel gevallen nauw betrokken bij jouw klanten en dit zorgt vaak voor een goed contact en veelal een echte vertrouwensband. Wij proberen echt impact te hebben voor onze klanten. Voor onze opdrachtgevers is het van belang om inzicht te krijgen wat we dagelijks doen. Syntens wordt voor een deel beoordeeld hoeveel MKB bedrijven wij bereiken en daarnaast wordt er gemeten of ons advies of bijvoorbeeld workshop effect heeft geresulteerd. Dit wordt gedaan door middel van digitale onderzoeken zoals een effectmeting of een kortere variant in de vorm van een klanttevredenheidsonderzoek.

Werkelijkheid versus papier
Voor ons als adviseur zit er groot verschil in het gevoel wat wij hebben bij onze klantrelatie en de wijze hoe dit toch op een bepaalde gemeten moet worden voor onze opdrachtgevers. Je krijgt van klanten direct te horen dat je goed werk doet en soms ook niet uiteraard. Het is uiteraard goed dat onze actviteiten gemeten worden, maar er zit voor mijn gevoel soms zo een groot verschil tussen wat je ervaart in een klantrelatie die voor de klant en Syntens goede resultaten oplevert en de gegevens, die uit een rapportage van klantonderzoek naar voren komt.

Bedankt
Dan zie je gisteren zo een enorme beker als dank en dat heb ik nog niet eerder meegemaakt en dat voelt wel erg goed. Dan zou ik graag dat zelfde gevoel door willen geven aan onze opdrachtgevers en hen laten ervaren, laten voelen wat in dit geval Wouter Hoge van Webdesigning ons laat ervaren. Wouter, hartstikke bedankt en je hebt geen idee hoeveel goed ons dit doet, adviseurs, maar ook ondersteuning en iedereen die hier bij Syntens Arnhem samenwerkt om goed werk te doen voor onze klanten en Syntens. Hier kunnen wij weer een tijdje op teren.

De Food en Agri branche staat net als de rest van de economie onder druk en MKB ondernemers hebben te maken met enorme uitdagingen. Dit vraagt het nodige van u en uw organisatie. Creativiteit is hierbij onontbeerlijk en van onschatbare waarde om te komen tot vernieuwende producten/diensten, processen en uw organisatie an sich.

Event Proeven van Creativiteit
Het event: ‘Proeven van Creativiteit’ biedt u de kans om te proeven van de waarde van creativiteit voor uw onderneming. U heeft ideeën, maar hoe kunnen deze ingezet worden om van waarde te kunnen zijn uw onderneming? Hoe kunt u optimaal gebruik maken van de creativiteit binnen uw organisatie? En hoe kunt u creativiteit van buiten de organisatie benutten? Laat u inspireren door collega-ondernemers, onverwachte ontmoetingen, creaties en verbindingen.

Inspiratie, creatie, innovatie
Kom naar ‘Proeven van Creativiteit’ op woensdag 28 oktober 2009 op de Groene Campus in Helmond. U zult geïnspireerd worden door boeiende verhalen van de verschillende sprekers. Naast toehoren kunt u ook zelf aan de slag tijdens twee creashops. U wordt tijdens deze middag geïnspireerd door de
volgende aansprekende ondernemers:

Menu Proeven van Creativiteit

Aperitief
11.30 uur Ontvangst en lunch

Voorgerecht
12.30 uur Bob Hutten van Hutten Exclusive Catering; Creativiteit en Innovatie bij Hutten Catering
13.15 uur Gerard Korthout, Inspirator, creator van Bleyewerck; Groeiversnellers voor de ondernemer
13.45 uur Koffiepauze

Hoofdgerecht
14.00 uur Creashoprondes 1 & 2

Nagerecht
16.30 uur Frank Coppers van Het Klantperspectief en Stephan Jünkers; oud directeur / oprichter van (Chiquita) Food Innovation Productontwikkeling en creativiteit

17.00 uur Presentatie van de resultaten van de Food & Agri Pressure Cooker en bekendmaking van de winnaar 2009

17.30 uur Smakelijke netwerkborrel

Meer informatie vindt u op www.syntens.nl/proevenvancreativiteit2009. U kunt zich hier ook aanmelden. De kosten voor deze bijeenkomst zijn € 75,-. Graag tot ziens op 28 oktober!

Afgelopen dinsdag heb ik het Inspiratiecongres Nieuwe Producten Bedenken in Hilvarenbeek bezocht. Dit congres was georganiseerd door Gijs van Wulfen, schrijver van het boek Nieuwe Producten Bedenken.

Gehaast zijn versus inspiratie opdoen
Zoals vaak het geval is bij mij was ik voorafgaande aan het congres erg druk en had een erg gehaast gevoel en voor mijn idee eigenlijk geen tijd om het congres te bezoeken, maar ben gelukkig toch gegaan. Het eerste rustmoment ontstond toen ik van de parkeerplaats naar de Hilvaria Studios door een bos liep. Echt een mooie plek om een bijeenkomst te organiseren. Het congres werd geopend door Gijs van Wulfen en tot mijn verrassing zag ik een foto van mijzelf op het scherm verschijnen en werd ik bedankt voor het feit dat ik deze bijeenkomst op mijn weblog vermeld had. Toch altijd leuk een bedankje, hoe klein of groot ook.

Voorbereiden en vasthouden
De bijeenkomst werd geopend door Melvin Redeker, fotograaf en bergbeklimmer die verteld over de beklimming van Thalay Sagar, een berg in de Himalaya. Het mooie aan zijn verhaal was dat je analoog aan een bergbeklimmingsmissie een innovatietraject op dezelfde wijze kunt benaderen. Kernwoorden zijn onder andere, voorbereiden, verwacht het onverwachte en de waarde van een sterk team dat elkaar kent en vertrouwt.

Luisteren en loslaten
De tweede spreker van de dag was Anita Mooiweer, manager business development bij Sanoma uitgever. Zij vertelde een verhaal als verhalenvertelster over de totstandkoming van het blad Flow. Mooi aan dit verhaal was hoe goed ze naar de klant heeft geluisterd om precies hetgeen uit te gaan geven waar de lezeres op zit te wachten op het vlak van lekker in je vel zitten. Een ander belangrijk aspect zat in het feit dat zij tijdens dit proces zelf veel aspecten heeft los moeten laten en dit zelfde gold ook voor haar leidinggevenden.

Puur, authentiek en duurzaam
De derde spreker was Jos Schlaman. Jos is samen met zijn vrouw eigenaar van Bonbonatelier Schlaman. Jos heeft het bedrijf van zijn ouders overgenomen nadat hij eerst carrière had gemaakt in de elektronica retail. Jos gaf de presentatie in zijn koksbuis en in alles kwam naar voren dat hij kiest voor pure, authentieke en duurzame ingrediënten. In zijn verhaal kwam puurheid en authenticiteit zeer sterk naar voren en dat komt overeen met de belangrijkste conclusies die wij eerder uit de Syntens trendtour 2009 hebben getrokken.

De theorie van productinnovatie
De laatste spreker van de dag was Ton Langeler die afsloot met een presentatie over hoe nieuwe productideeën gerealiseerd kunnen worden. Zijn presentatie zette denkkader neer hoe productideeën gerealiseerd kunnen worden. Hij gebruikte hiervoor een model dat bestaat uit een drietal stappen: Zien, Verbinden en Doen en hij vergeleek dit met een melkkruk met drie poten waarvan je elke poot nodig hebt en bij het ontbreken van een poot valt deze om. Een plaatje dat bij mij is blijven hangen is een plaatje waarop je een telefoon met draaischijf ziet, een mobiele telefoon en een smartphone. Hoe vroeg ons welke innovatie de grootste push heeft gegeven aan de ontwikkeling van de telefoon en iedereen kwam met technische innovaties. Het antwoord was echter verrassend. Hij noemde de invoering van pre-paid als grootste innovatie die de mobiele telefoon een enorme push heeft gegeven. Dit benadrukt maar weer eens dat innovatie vele kanten kent.

Pitches
Naast een aantal presentaties was er een viertal bedrijven dat tussen de verschillende presentaties door een pitch gaf voor een zaal van ruim 100 mensen die zich bezighouden met innovatie. De eerste pitch was van Cock Meerhof, die het PowerPost concept heeft bedacht om straatlantaarns om te bouwen tot laadpunten voor elektrische auto’s. Ik vond het wel een originele benadering van het concept en het toeval wil dat Syntens samen met Alliander een ontwerpwedstrijd organiseert voor een oplaadpaal tijdens de Dutch Design Week. Maar waarom iets nieuws in de grond zetten, als er al iets staat dat misschien wel omgebouwd kan worden.

Voicemail, brainstormbus en e-learning en webinars
De andere pitches waren van Arthur Tolsma van Greetinq, Larry Köster van de Brainstormbus en Albin Bronkhorst van Eeccoon. Greetinq biedt gepersonaliseerd voicemail standaardteksten aan die op maat gemaakt worden voor diegene die belt. Dus als ik bel herkent de dienst mijn nummer en wordt ik met Michiel aangesproken. Arthur gaf aan dat op deze manier iets dat negatief geladen is, je krijgt iemand niet te spreken een positieve draai krijgt, want je voelt je speciaal. Larry Köster vertelde over de brainstormbus, een grote ombebouwde Amerikaanse schoolbus die omgebouwd is tot brainstormruimte. Op deze manier hoef je niet binnen je eigen bedrijf of een niet-inspirerend wegrestaurant te brainstormen, maar kun je naar een plek rijden die je inspireert of al rondrijdend brainstormen. De laatste pitch was van Eeccoon en zij bieden seminars en congressen via het web aan en doen dit bijvoorbeeld in de avonduren zodat de gebruikers van hun diensten hun tijd overdag efficiënter kunnen gebruiken en niet hoeven te reizen.

Geen tijd, wel gaan
Als innovatieadviseur spreek ik dagelijks met MKB-ers en tijd en het gebrek tijd en inspiratie zijn onderwerpen die vaak de revue passeren. Ik zeg dan vaak dat het niet gaat om tijd maar om prioriteit. Als je tijd wilt vrijmaken dan kun je tijd vrijmaken. Dit geldt uiteraard ook voor mij als innovatieadviseur. Het is goed om van tijd tot tijd te laten inspireren en een congres, bijeenkomst, seminar of een goed gesprek is hier de uitgelezen mogelijkheid voor. Ik had voor mijn gevoel geen tijd, maar ben blij dat ik gegaan ben want ik heb inspirerende presentaties gezien en met interessante mensen gesproken. Inspiratie komt niet altijd bij jou langs, maar je zult er zelf ook naar op zoek moeten gaan.

Donderdag 24 september wordt op drie lokaties in Nederland in samenwerking met durftevragen een speciale workshop voor ondernemers georganiseerd.

Wat is durftevragen?
“Als mensen de juiste vraag aan de juiste persoon stellen, wordt het onmogelijke mogelijk”. Durftevragen brengt mensen en wensen bij elkaar met als resultaat dat personen die elkaar amper kennen elkaar gaan helpen hun ambities te realiseren en hun dromen waar te maken.

Tegelijkertijd zullen in Enschede, Arnhem en Rotterdam durftevragen workshops gehouden worden. Via Twitter worden de fysieke locaties aan elkaar verbonden.

Kracht van durtevragen en Twitter ervaren

De bedoeling van de workshop is om ondernemers de kracht van durftevragen te laten ervaren maar ook om ze kennis te laten maken met de kracht van het fenomeen Twitter.

De workshop wordt begeleid door Nils Roemen van durftevragen. Voor meer informatie over durftvragen, ga dan naar www.durftevragen.com of neem contact op met adviseur Raymond Witvoet te bereiken op telefoonnummer: 088 – 444 0 055 / 06 – 33 31 63 93

Van Messeklever, Stroese Dame tot Kletzenbrood en van fruitboter, koudgeperste koolzaadolie tot ijs met een pure smaak…

Smaakvol 2009, voor authentieke en innovatie foodondernemers
Smaakvol 2009, een wedstrijd waarvan de winnaar de titel het smaakvolste authentieke voedingproduct van Nederland mag dragen, gaat de laatste ronde in. Bekijk de verschillende filmpjes en stem op uw favoriet. Slechts zes innovatieve foodondernemers krijgen de kans om hun product te bereiden op vrijdag 25 september in Librije’s Atelier met de koks van de Librije. Chefkok Jonnie Boer beoordeelt de eindresultaten. Hij reikt persoonlijk De Smaakvol2009 uit, de erkenning voor het beste authentieke voedingsproduct van Nederlandse bodem.

Colzaco
Met enige trots mag ik melden dat ook een klant van mij tot in de laatste ronde is doorgedrongen en dat is Antoon Kleverkamp van Colzaco uit Schalkhaar met het product Brassica, koudgeperste koolzaadolie. Klik op de volgende link voor het filmpje van Colzaco Smaakvol 2009: Koudgeperste Koolzaadolie from Syntens on Vimeo.

De overige finalisten zijn:
Pepijn Ornstein van Grunschnabel Ice Laboratories uit Alkmaar
Rona Uitentuis van Uitentuis Kaasmakerij uit Middenbeemster
Vianny Vliegen van Vianny’s uit Simpelveld met ambachtelijke fruitboters
Edwin Klaasen van Desem enzo uit Waalwijk
Magda Scholte van Geitenboerderij de Groote Stroe uit Stroe

Welk product vindt u het smaakvolst? Bekijk de filmpjes en stem!

Download de flyer over Smaakvol2009.